Dr. Michael Zechmann-Khreis

 Ernährungsbiologe & Sachbuchautor

Seit vielen Jahren arbeite ich in Lehre und Forschung und teile mein Wissen auch als Autor. Fachlich bewege ich mich an der Schnittstelle von Ernährungsbiologie, Public Health und moderner Wissenschaftskommunikation. 

Aktuelle Bücher & Projekte

Schluss mit Fruktoseintoleranz 

Michael Zechmann-Khreis,

ZS Verlag, 2025

Histaminintoleranz 

Michael Zechmann-Khreis, 

MZK Veralg, 2025
Erschienen in Deutsch und Englisch

App: FRAG INGRID

Mobile App für Menschen mit speziellen Diätformen. iOS und Android.

Mein Profil auf Researchgate

Meine Arbeitsgebiete

Ernährungsbiologie, Nachhaltigkeit, Ernährungskommunikation