Dr. Michael Zechmann-Khreis
Ernährungsbiologe & Sachbuchautor
Seit vielen Jahren arbeite ich in Lehre und Forschung und teile mein Wissen auch als Autor. Fachlich bewege ich mich an der Schnittstelle von Ernährungsbiologie, Public Health und moderner Wissenschaftskommunikation.
Aktuelle Bücher & Projekte
Histaminintoleranz
Michael Zechmann-Khreis,
MZK Veralg, 2025
Erschienen in Deutsch und Englisch
Mein Profil auf Researchgate
Meine Arbeitsgebiete
Ernährungsbiologie, Nachhaltigkeit, Ernährungskommunikation